用什么茶具泡金駿眉

  泡茶選擇正確的茶具很重要,選擇正確了,泡出的湯感滋味好喝,而選擇不適當,那么喝的僅僅是有茶味的白開水而已。金駿眉作為紅茶中的精品,因此沖泡的講究才能泡出好喝的茶湯。
用什么茶具泡金駿眉
  用什么茶具泡金駿眉
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  1、白瓷壺杯具
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  第一種,適宜金駿眉的沖泡茶具為白瓷壺,一般懂泡金駿眉的茶友都知道它是最好的茶具。一壺好的金駿眉能養出一盞好的茶壺。因為白瓷具有耐高溫,有利于發揮出金駿眉的香氣,不吸味,導熱快等優點。白瓷壺杯具能體現蓋香明顯特點。能夠欣賞金駿眉,在茶水中曼妙舞姿。
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  2、紫砂壺
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  第二種,適宜金駿眉的沖泡茶具為紫砂壺,這也是日常生活中人們比較常用的一種茶壺。那么紫砂壺和茶湯色相相近,協調,這是一種沈郁穩重,不事張揚,平穩而不凝重,淳樸莊重。金駿眉的香氣就從茶壺里面浸透出來,是茶更香!用過良久的紫砂壺,即便只倒白開水進去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺的昂貴之處!
用什么茶具泡金駿眉
  3、玻璃器具
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  第三種,適宜金駿眉的沖泡茶具為玻璃器具,其實玻璃器具的優點也是非常多的。那么泡金駿眉一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優點,但一般為了解渴而臨時使用。
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  金駿眉沖泡步驟
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  1、置具潔器:
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  一般說來,飲金駿眉、正山小種前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
用什么茶具泡金駿眉
  2、量茶入杯:
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  通常每杯放入3~5克的金駿眉或正山小種。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
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  3、烹水沏茶:
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  當至茶入杯后,就可沖入100度左右的開水。高檔金駿眉、正山小種以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。
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  4、聞香觀色:
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  金駿眉、正山小種經沖泡后,通常經5秒~6秒后,即可先聞其香,再觀察茶的湯色。這種做法,在品飲高檔金駿眉、正山小種時尤為適用。
用什么茶具泡金駿眉
  5、品飲嘗味:
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  待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。細細品味,品出金駿眉、正山小種的醇味。
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  金駿眉優質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
責編:木坤小寶
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