紅茶新聞列表
  • “打造中國紅茶第一品牌”英德市紅茶研發中心項目開工

    2020年9月8日,英德市紅茶研發中心項目開工建設。英德市紅茶研發中心是英德紅茶創建國家現代農業產業園重中之中的建設項目,對推進英德紅茶產業高質量發展具有重要意義。項目...
  • 白露:以茶攬秋,橙鮮一色!

    清溪流過碧山頭,空水澄鮮一色秋。白為秋之色,露為秋之形,白露二字,給人一種清涼與晶瑩的感覺。春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露。
  • 世家:傳承的不只是技藝,還有信仰

    對于有的人來說,制茶,不只是一種堅持,還是是一種信仰。茶葉既能登大雅之堂,也能進入尋常百姓家?!拔矣X得其實用一輩子去做好一件事就可以了?!?/div>
  • 創新:也是一種傳承

    云南大葉種茶是云南特有的茶樹種類,內含物質豐富、口感層次多元,頗具辨識度。因循則無一事可為,所以需要不斷創新。創新,需要打破慣性思維和常規定勢,需要的不只是勇氣。
  • 匠心:擇一事而終一生是匠人最浪漫的事

    紅茶加工過程中,發酵是為了使葉子中所含兒茶素氧化。發酵的時候,葉子中一部分物質進行化學作用,葉色由綠色轉變成銅紅色,變成了紅茶特有的顏色、香氣、滋味等品質。
  • 嚴謹:近乎嚴苛的標準才能不負信任

    對產品細節的把控,是一種制茶態度的考量,最能顯示一家企業的責任感。精制環節是對茶葉質量的升級,人工揀剔這一關至關重要。在整個茶葉生產過程中,揀剔這一環節并不需要太...
  • 傳承:時間是最好的見證

    茶農是最專業的“守茶人”,他們勤勤懇懇守著一方茶山,最了解茶樹的生長規律,知道在恰當的時機采摘下鮮葉。每一片離開茶樹的葉子,就沒有了能量供應,體內的酶開始消耗葉子...
  • 干貨:鳳掌柜在線答網友問

    普洱茶好不好喝,很重要的一點就是要看他的原料。鳳慶作為產茶大縣,也會生產普洱茶。鳳寧號新推出的普洱系列了解一下鳳慶味道、勐海味道:普洱的尋味溯源之旅!
  • 七夕:滇紅搭起鵲橋,朝暮與年歲并往

    這個七夕,借點點星光,加上足夠心意,宜對心愛的人表達心意。由滇紅搭起鵲橋,朝暮與年歲并往。伴隨品茶帶來的美好感受,搭一座直通心房的鵲橋。
  • 一杯滇紅的誕生:紅茶初制需要經歷哪些“關卡”?(下)

    發酵,是紅茶的色、香、味等品質形成的重要因素,干燥是紅茶毛茶加工的最后一個環節,是指將發酵好的茶葉,采用高溫烘焙的方式,讓茶葉水分迅速蒸發,防止茶葉繼續發酵。
  • 打造英德紅茶文化,選拔形象大使

    日前,英德市在積慶里紅茶谷啟動“英州茗星”英德紅茶形象大使電視大賽,大賽將通過海選茶藝、才藝人才,進一步擴大“英德紅茶”區域公用品牌的知名度、
  • 一杯滇紅的誕生:紅茶初制需要經歷哪些“關卡”?上

    一杯滇紅的誕生,從采摘到可品飲,需要歷經初制和精制環節。今天鳳掌柜來聊一聊:紅茶初制需要經歷哪些“關卡”?萎凋是紅茶生產的第一道工序,有自然萎凋,陽光萎凋及熱風萎...
  • 新店開業:多店齊開,一切就緒,來喝茶!

    2020年,鳳寧號品牌全面升級,秉持行業責任,以云南滇紅茶傳承者的身份,復興、弘揚中國茶文化,延續正宗、優質健康的好紅茶,致力于將云南滇紅茶帶給全世界。
  • 立秋茶味:清靜一席茶,茶葉柔軟,茶香平和

    秋季伊始,暑去秋來,好茶味也隨之一起到來。立秋之前,茶樹的生長繁榮茂盛。立秋之后,茶樹的生長如同一輛急駛的車突然減速,并漸漸地轉向。這段時間悶熱的氣候逐漸有所收斂。
  • 夏日限定:“舅舅”同款有機金毫冰紅茶,原來這么簡單!

    炎熱的夏季,一款冰冰涼的飲料解渴又消暑。前幾天直播中,“舅舅”同款冰紅茶受到了大家的喜愛。后臺很多人催小編,出一個同款教程,這不,超簡單冰紅茶教程這就來了~
  • 歷史:滇紅之鄉 鳳慶的“黃金時代”

    鳳慶是云南紅茶的主要產區,自古以來就和茶有著不解之緣。鳳慶雖地處山區,代言人可是一個比一個出名。好產品需要好銷路,商人們是如何經營的呢?
  • 云南除了鳳慶,這些地區也產紅茶

    鳳慶是滇紅之鄉。但是除了鳳慶,云南還有哪些地區也生產紅茶呢?西雙版納勐??h以生產普洱茶出名, 茶友們知道嗎?
  • 古樹紅:崢嶸古今,時光沉淀的味道

    高山古茶園里,生態環境多元化,蕨類、地衣、多種熱帶雨林草本植物共生,豐富的植被,清甜的山泉,清新富氧的空氣不斷滋養著古茶樹。300年樹齡的古樹.
  • 鳳寧60s:滇紅主產區——鳳慶(三)

    1940年4月,云南中茶公司決定:借云南簡稱“滇”之典故,又借巍巍西山龍門之下早晚霞映紅的滇池一水,將“云紅”更名“滇紅”,從此“滇紅”名冠全球,沿用到今。
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