香氣、回甘、清涼直入喉嚨深處:2019七彩云南莊園1800山水云凈

  時間:2020.7.5

  地點:江西景德鎮

  天氣:多云轉陰

  氣溫:28—30C°

  干茶:

  小餅飽滿厚實,整體油潤呈黃綠色,條索清晰而肥壯,銀毫顯露。

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  投茶量:8g,水溫100℃

  洗茶兩次,即刻出湯。

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  湯色:

  湯色很有質感,油稠明亮的金黃色,湯內茶毫懸浮。

  香氣:

  香氣舒爽而有活力。前段微帶糯甜,中段顯現蜜香,尾段糯甜、蜜香交融。

  滋味:

  湯質稠滑飽滿,鮮爽細膩,水含香好。厚實的苦味撐起茶湯骨架,顯得十分有勁道??辔稘?,入口立化,化為甘涼清潤,但并不完全消失。

  中段舌面略有澀,化得較快??酀⒉黄茐恼w協調度?;馗噬蜓杆?。喉韻豐滿,香氣、回甘、清涼直入喉嚨深處。內質豐富,十二泡仍可繼續沖泡。

  葉底:

  葉片自然舒展,顏色黃綠有活力,揉搓葉片柔軟而有彈性。

  沖泡:

  前調(第1泡,溫潤泡)

  茶湯淺黃微帶綠,透亮。濃郁的蜜香伴著鮮爽的植物清香撲面而來。湯淡爽清甜,含香好,回味時香氣已在喉嚨深處。

  中調(第2~5泡)

  茶湯始終很有質感,金黃而油潤,有茶毫懸浮。新鮮植物的清香、馥郁的蜜香與茶湯交融。

  湯鮮活、飽滿,湯質油潤稠厚,強勁的苦入口立化,繼而清涼、香氣、回甘直入喉嚨深處并返至口腔,持久不散。

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  第六泡起,微有澀,但化得較快,整體協調感仍然很好。

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  尾調(第9~12泡)

  湯色略變淡,但油潤感不減。香氣淡而揚,蜜香甜糯,化入湯內。

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  滋味雖下降,但仍有厚度。茶湯苦味降,鮮爽度仍有,甜顯?;馗噬蜓杆?。喝完喉嚨深處清涼、回甘不減。

  作者/u896896;來源/新茶網

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3622/

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