陳年桔普茶怎么泡?

  
  桔普茶一直以來深受茶友喜愛的原因還在于其續泡上,眾所周知,普洱茶的耐泡度可以達到十余次,桔普茶的魅力遠不止于此。
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  十幾道茶水過后,普洱茶的滋味漸漸淡了,陳皮卻在沸水的浸潤下慢慢被喚醒,香氣和滋味浸出。
  陳年桔普茶沖泡示意:
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  1、準備好茶具、紫砂壺、公道杯、品茗杯、茶匙等
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  2、取桔普茶一顆,根據不同器皿,掰取陳皮適量,將陳皮與茶葉置入茶荷中
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  3、沏茶之前,將沸水注入紫砂壺中,約10s過后,將水棄去。此法有助于提高壺的溫度,以保證沖泡時的水溫,同時還起到洗滌的作用,溫壺之后再溫公道杯和品茗杯
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  4、根據口感輕重程度,人數多少投茶。建議功夫茶沖泡:5g|次,飄逸杯沖泡:5g|次,大壺沖泡:10g|次
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  5、將沸水置入壺中,沒過茶葉,然后快速倒去,一方面浸潤茶葉,同時不至于使茶葉內含物質流失過多
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  6、再次注入沸水,蓋上蓋子,頭四泡靜置10s左右,到第五泡時,浸泡時間可略長于前幾泡,約20-30s,以此類推。陳皮普洱茶的耐泡度高,可達十余泡
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  7、茶湯倒入公道杯后,再按順序將茶湯注入品茗杯中
責編:水方子
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