普洱茶發展的三個時期

  普洱茶是中國茶中的一種地方特種茶類,有著十分悠久的歷史,普洱茶同時還被公認為可以用來品飲的古董。普洱茶的發展貫穿于歷史的長河之中,是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明,那么普洱茶有著怎樣的發展史呢?
普洱茶發展的三個時期
  普洱茶發展的三個時期
?
  行業內人士把普洱茶近百年歷史大致分為號級茶、印級茶和七子餅茶三個時期。
?
  1、號級茶——是指從上世紀初起至1938年創立的“中國云南茶業貿易股份有限公司”成立止期間的私人茶莊制茶的產品。
?
  主要茶品有:百年同慶號(有馬龍、雙獅)、貢品同慶號、福元昌號(有紫票、紅票、藍票)、宋騁號(有紅票、藍票)、孫羲順、貢品同興號(有厚紙、薄紙)、宋騁敬昌號、敬昌號、江城號、同昌號黃文興、同昌黃記(有紅票、藍票)、楊騁號、普慶號、車順號、鼎興號(有紅票、藍票)、易武興順祥號、易武永茂昌、福祿貢、思普貢茗、群記圓茶、猛景號、新興號、云南河內號等等。
普洱茶發展的三個時期
  2、印級茶——從1938年中茶公司成立后,生產首批紅印圓茶為開始,至1967年,在這期間生產的茶品為印級茶。以中茶公司成立為起點標志,從私人茶莊為主導轉變成以國家政府工廠為主導生產茶葉,是一個重大轉變,生產的規模和方式、產品的質量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同,至1967年中茶牌圓茶改為七子餅茶后才有標志著印級茶時代的結束。主要茶品有紅印圓茶、綠印圓茶、無紙紅印、無紙綠印、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶、黃印圓茶、圓茶鐵餅等,按資料介紹印級茶大多數茶品都是勐海茶廠制造的。
普洱茶發展的三個時期
  3、七子餅茶——二十世紀60年代中后期,中茶牌圓茶改名云南七子餅茶為開始,至本世紀初云南各大國營茶廠轉制而告一段落。主要茶品有昆明簡體字七子餅茶、下關中茶牌簡體字七子餅,上兩款是早期與印級茶交錯生產的,使用的是中茶牌商標。上世紀80年代有:下關中茶牌繁體字七子餅(8653鐵餅)、黃印七子餅(認真配方黃?。?、大藍印七子餅、水藍印七子餅、7542-73青餅、8582青餅、紅帶七子餅、7532雪印青餅、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等等。90年代后除了昆明、勐海、下關生產的傳統常規茶外,印刷包裝還有紅大益、紫大益牌子的七子餅。另外,還有后建的大渡崗、黎明等大型茶廠出品和茶商到各大廠訂造的七子餅茶。
普洱茶發展的三個時期
  整個普洱市場的熟茶發酵工藝起源于大益茶業集團。20世紀30年代后,由于交通條件、倉儲條件及國家外貿條件等的改善,普洱茶的自然發酵條件已大大改變,其品質特點已難以達到自然發酵的品質要求,同時針對普洱茶自然后發酵陳化時間長,上市慢等情況,不少茶廠開始尋求新的制茶工藝。
責編:木坤小寶
普洱茶品牌推薦
?

内蒙十一选五开奖号码