普洱茶知識

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普洱茶在中國歷史由來已久,明清時期一度成為宮廷貢茶,而普洱茶的發展大概分為號級茶時代(1910年-1940年)、印級茶時代(1950年代)、拼配茶時代(1975年前后至今)

名品薈萃

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在用料方面101辛亥革命百年紀念餅與1701軒轅號有著異曲同工之妙。我們都知道軒轅號采用的是“普洱茶最核心產區勐海古茶山頂級原料”,在軒轅號的發布會上,主辦方曾這樣說道:“之所以

喝普洱茶

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首先準備器皿與材料:投茶7克、中號白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中潤洗一遍。將準備好的7克普洱茶投到白瓷蓋碗中,水溫控制在92-95攝氏度,注入白瓷蓋碗中,潤茶一次,出湯即入即出。

普洱茶功效

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普洱茶,尤其是普洱熟茶是屬于后發酵茶類,茶葉以及茶湯中蘊含著大量的多酚多糖類物質,而這些物質正是我們身體抗疲勞的“神器”。

買普洱茶

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本期內容是講怎么入手一款茶?怎么判斷一款茶值不值得入手?我們請來了喜歡喝茶喜歡聊茶的飲茶人,茶號“長安老碗”,給大家分享買茶前常做的功課。

存放收藏

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普洱茶在后期的存放中,茶葉會自動氧化,茶葉中,多酚類物質的酶促氧化,微生物作用的轉化,這些轉化的因素,主要有水分,溫度,氧氣和光線。而緊壓茶才能更好的為它們提供轉化環境。

普洱茶產地

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蚌龍古樹茶和保塘古樹茶,由于得天獨厚的地理環境優勢和傳統地道的民俗古法制茶技藝傳承,擁有滑竹梁子山的茶葉風格又有各自的特性,同時內含物質很豐富且結構比例協調。

普洱茶制作

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過嫩的鮮葉制作普洱成茶,其味淡湯薄,是非常不利于普洱茶后期陳化的,所以市面上有以芽頭制作成的普洱茶,是不值得收藏的,越存越淡,喝新為宜。

普洱茶成果

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關于茶葉多糖功能的研究很多,研究表明,茶多糖具有降血糖、防治糖尿病、降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血壓、抗血栓、防治心血管疾病等作用。

普洱茶作用

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常喝柑普茶好嗎?柑普茶融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,不僅口感好,還有不錯的功效,所以喝柑普茶對身體是有好處的。

普洱茶減肥

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喝茶是有助于消化,其中的很多有益物質對人體也有益。多喝無害,可,不建議為了減肥就拼命喝茶。為了減肥而喝茶,你會越喝越胖的。

普洱茶鑒別

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總而言之:堆味是類似焦味和土腥味,無法避免,但可以消除。倉味類似于“陳舊味”,能否消除在于倉儲環境是否正常。霉味表現為腐味,是不能消除的。陳香是一種綜合香氣,是好的滋味。

讀書

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綠色食品是遵循可持續發展原則,按照相關的綠色食品標準生產,經專門的機構認定,許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優質、營養類食品。分為A級和AA級綠色食品。
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