碎銀子是什么茶

  碎銀子是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合,由龍園茶業研制銷售。其原料選用西雙版納古茶區百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程復雜,所以成品數量稀少。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。
  最近市場上最火的普洱茶是什么?有人會說是小青柑,小青柑確實是火,但感覺已經快過氣了,在風起云涌的2017年,小青柑的產量達到新高,但賣的怎么樣呢?我也不知道。在小編看來現在火的普洱茶莫過于“碎銀子”,又稱“茶化石”,還有人叫它“金不換”。光聽名字就感覺這茶肯定是高大上的東西,事實上真正的碎銀子也是用錢能買到的,實在不行就買假的嘍。
未品嘗過碎銀子,怎敢輕言懂普洱
  最早出現“碎銀子”這一概念的是龍園號在2013年生產的一款【碎銀子(精品老茶頭)】,這里他們借用了在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用的散碎茶,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。由于當時剛剛推出這一概念,很多人都很陌生,所以在括弧內加注了“精品老茶頭”,還查到龍園號在09年也有此類產品出售,包裝上的名稱為“茶化石”,估計當時沒多少人知道。
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  碎銀子是怎么制作的呢?
未品嘗過碎銀子,怎敢輕言懂普洱
  碎銀子是選用百年以上優等古樹嫩芽制作茶頭,且存放十年以上,經特殊切割工藝,反復摘選后精制而成??梢赃@么說十斤普洱不如一兩碎銀子一點不為過。
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  大家可能會問你說的那么好,那么碎銀子和一般熟茶有什么區別呢?
未品嘗過碎銀子,怎敢輕言懂普洱
  碎銀子屬于熟茶,發酵比普通熟普洱更為充分透徹,將這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放,隨著存放時間的推移,就形成了獨具一格、質地更加密實臻滿的茶塊,茶友間廣泛稱之為“茶化石”。據了解,一般渥一堆熟茶10噸,能稱之為茶化石的部分,僅有100-200公斤。這種茶化石,口感厚、滑,且經久耐泡,是愛好喝普洱茶朋友的上選,普洱江湖傳言:“未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱”。
未品嘗過碎銀子,怎敢輕言懂普洱
  碎銀子在細品之下,其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質較厚極其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,淡淡的棗香四益,喉韻連綿,順滑細膩,韻味迷人,如古琴余音,似雨后林溪,沁人心脾,令人欲罷不能。
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責編:木坤小寶
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